首先,让我们分别看看牛奶与豆浆的营养价值:
牛奶的营养价值:
1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。
2、牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。
3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。
5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛。
6、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
豆浆的营养价值:
1、强身健体。豆浆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、控制血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是血压不稳的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,就能有效的预防疾病的产生。
3、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
接着,下面让小编用一张图来展示一下牛奶与豆浆的区别与对比:
其实从营养价值的角度而言,并不能直观地比较出到底是牛奶好,还是豆浆好,它们各有各的好,至于该选择哪款饮用,则需要依照个人需求而定。
如果需要补钙,那妥妥滴喝牛奶;如果需要减肥,那当然选择豆浆;如果想要皮肤好,那就喝牛奶吧;如果想要抗衰老,那就榨豆浆吧;对心血管疾病患者来说,豆浆也是更好地选择;如果都想要,那也可以每天喝一杯牛奶+一杯豆浆~
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此外,要注意患有缺铁性贫血、胆囊炎、胰腺炎、返流性食道炎、乳糖酸缺乏、牛奶过敏等疾病或铅作业人员不宜喝牛奶;急性胃炎、慢性浅表性胃炎、肾功能衰竭、痛风患者则禁食豆制品;而消化道溃疡、肾结石患者、腹部手术后的患者或平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶的同时也应该少食或禁食豆浆或其他豆制品。