免疫抗衰老应喝的12种粥

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发表于2013 - 09 - 09分类：抗衰老

粥是我国的日常膳食。我们可以根据自己的身体状况选择粥的种类，凡精气衰危、储虚百损，皆可用粥治疗坚持经常食用，定能取得祛病延年之效。

1、葱白粥

将粳米60克淘净，入沸水中，熬成粥，透入洗净的葱白30克和盐少许，混匀即可。早晚皆可温服，可发汗解毒。

2、韭菜粥

将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂。早晚各服一次。此粥辛辣，温胃助阳，有促进生发的作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。

3、生姜红枣粥

鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米1OO – 150克，红枣2~4颗。将生姜洗净切碎，与米枣同煮成粥。有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者慎食。

4、大蒜粥

将紫皮大蒜30克去皮，与梗米100克同煮，将熟时放入盐、生姜、香菜等调味。食用有降压、降脂、温补肠胃、杀菌止痢之功效。

5、莲子粥

莲子50克、粳米100克入锅同煮至烂熟，用冰糖调味食用。具有清热除烦、健脾涩肠、养心安神之功效。

6、芝麻粥

芝麻50克炒熟研未待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食用。可滋补肝肾，治虚风眩晕、大便燥结等。

7、芹菜粥

取大米250克，加适量清水，煮至半熟，再加入洗净切碎的连根芹菜12O克，煮粥至熟食用。可以清肝火、降血压、止晕。

8、菊花粥

先将菊花50克煎汤，再将菊花汤与粳米100免同煮成粥。常食，清热散风、明目解毒，治老年风热、头痛、眩晕、耳鸣、目赤等。

9、桂圆栗米粥

将桂圆肉15克洗净，与栗米100一200克同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

10、核桃粥

将核桃肉20克洗净捣碎，与粳米100—200克同煮成粥。能润肺止咳，补肾周精，润肠通便。但有痰火积热或腹泻者忌食。

11、山栗子粥

栗子50克去壳后，与山药15- 30克、红枣2—4颗、粳米100克同煮成粥。山药性味甘平，能补脾肾益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者。但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

12、鸡肉皮蛋粥

先将鸡肉200克切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米200~ 300克同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋2个和煲好的鸡肉，加适量的调味品。有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的老年人。

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