转基因食品安全吗

发表于2013 - 10 - 09分类：养生百态

转基因食品的安全问题,一直受到大家的争议。去年,美国塔夫茨大学用湖南小学生实验转基因“黄金大米”事件震惊全国。今年又有媒体曝出转基因玉米可能诱发肿瘤。对于转基因食品,老百姓知道多少,大家对此是怎样的态度,转基因食品究竟安不安全呢?

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目前就我所知，并没有什么转基因食品对人体有害。有些新闻虽然说一些研究表明转基因食品对人体会有危害，不过如果仔细看这些原始论文的话，会发现要么这些实验设计上有问题，推不出这个结论，要么就是媒体的误读。举几个例子。

1、加拿大测出孕妇和婴儿脐带血里有转基因玉米的BT蛋白。这个实验用的蛋白检测方法很粗糙，并不可信。

2、转基因作物的BT蛋白会让人的肾脏细胞死亡？这个实验基本上只是把那些蛋白和肾脏细胞一起培养，发现肾脏细胞会死亡。你要是加点酱油和胡椒粉的话，估计也能看到类似的情况。。

3、某些鱼类食用含有转基因产品的饲料后血液里出现被转入基因的DNA。这个属于实验设计的问题。那篇论文只测了外源基因的存在与否，却没有测是否带有作物本身的基因。也就是说，这个实验无法区分“只有转基因成分能够进入血液”和“食物里含有的基因都会进入血液”这两种情况。

另外。。美国最早的转基因大豆1994年就已经发了食用许可了。补充其他一些转基因作物的食用许可：

玉米：1995年，美国

油菜：最早1994年，美国和加拿大等

苜蓿：最早2004，美国

马铃薯：1994，美国

小麦：2004年，美国（得到了FDA的批准，能用于食品和饲料，但尚未得到种植批准）

水稻：2007年，日本

番茄：1994年，美国

番木瓜：1996年，美国

参考资料：《转基因30年实践》

农业部农业转基因生物安全管理办公室、中国农业科学院生物技术研究所、中国农业生物技术学会

目前我国市场上的转基因食品，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内已批准安全证书的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种植。

中国农科院生物安全研究室主任王志兴指出，圣女果、大彩椒、小黄瓜都是非转基因的常规品种，称其为转基因食品的说法都是谣传，不能用大小来判断是不是转基因品种。

(责任编辑：TAA抗衰老医疗网，更年期、荷尔蒙、干细胞、人胎素等高端抗衰老资讯中心)
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